• ¥ 3,150
  • 大切な方へのご贈答用に甘酒ケチャップ3種のギフトラッピングを用意いたしました。 賞味期限:2021年10月4日

  • ¥ 900
  • この度砂糖不使用甘酒ケチャップが国産トマトのレシピに代わりパワーアップしました! 無添加に拘って作り、瓶も冷蔵庫の開きに立てて入れれるよう縦長のタイプに変えて使いやすくしました。是非ご自宅のマスト調味料に加えてください! 日本の発酵調味料をたっぷり使って煮詰めた添加物の無い砂糖不使用の安心して沢山召し上がっていただけるケチャップです。セージが香り高くいつものお料理が簡単にグレードアップします。 ☆富山のフルティカという糖度の高いトマトに代わり美味しさがアップしました! 使用発酵調味料:甘酒、本みりん、リンゴ酢 量:210g アレルギー:原材料にりんごが含まれます 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。 お勧め活用法: そのままで! チーズとの相性抜群。ホットサンドイッチにお勧め。定番のオムライスも 一工夫で! 洋風親子丼(1人分の味付け) いつもの親子丼の味付けを醤油やみりんの代わりにClassiqueケチャップ大2と白ワイン大1に変えるだけで洋風親子丼に 賞味期限:2021年10月4日

  • ¥ 1,000
  • この度砂糖不使用甘酒ケチャップが国産トマトのレシピに代わりパワーアップしました! 無添加に拘って作り、瓶も冷蔵庫の開きに立てて入れれるよう縦長のタイプに変えて使いやすくしました。是非ご自宅のマスト調味料に加えてください! イタリア産のバルサミコ酢を惜しみなく使用した贅沢なケチャップです。カイエンペッパーがピリッときいた大人向け仕立てとなりました。赤ワインと合わせると贅沢なソースに早変わりします。 ☆富山のフルティカという糖度の高いトマトに代わり美味しさがアップしました! 使用発酵調味料:甘酒 本みりん バルサミコ酢 量:210g 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。 お勧め活用法: そのまま! 冷凍パイシートにつけてチーズやサラミをのせて焼くだけでワインのおつまみに 一工夫加えて! 煮込み風ハンバーグ (1人分の味付け) いつものハンバーグを焼いた後、Gastronomiqueケチャップ大2と赤ワイン大1を合わせてさっと肉汁と絡めるだけ 賞味期限:2021年10月4日

  • ¥ 950
  • この度砂糖不使用甘酒ケチャップが国産トマトのレシピに代わりパワーアップしました! 無添加に拘って作り、瓶も冷蔵庫の開きに立てて入れれるよう縦長のタイプに変えて使いやすくしました。是非ご自宅のマスト調味料に加えてください! 和食にケチャップをかける方が意外にいると知り、ほんのり醤油味のするケチャップを作ってみました。甘酒と、玄米が原料の黒酢でコクを出し、生姜も入れすっきりとしたお味にしあげました。 ☆富山のフルティカという糖度の高いトマトに代わり美味しさがアップしました! 使用発酵調味料:甘酒、本みりん、醤油、黒酢 量:210g アレルギー:原材料に小麦、大豆が含まれます。 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。 お勧め活用法: そのまま! 春巻きや唐揚げのおともに。お味噌汁の隠し味に入れても 一工夫加えて! 和風酢豚 (1人分の味付け) 豚肉、お好きなお野菜を炒めて仕上げにJaponaisケチャップ大2と料理酒大1を 絡めるだけ 賞味期限:2021年10月4日

  • ¥ 2,850
  • Atelier de Kojiの無添加甘酒ケチャップご自宅用の3点セットです。 【クラッシック】 210g  発酵調味料3種使用: 甘酒 本みりん リンゴ酢 日本の発酵調味料をたっぷり使って煮詰めた添加物の無い安心して沢山召し上がってただけるだけるケチャップです。セージが香り高くいつものお料理が簡単にグレードアップします。 *原料にりんごを使用しております 【ジャポネ】210g 発酵調味料4種使用:玄米甘酒 本みりん 醤油 黒酢 和食にケチャップをかける方が意外にいると知り、ほんのり醤油味のするケチャップを作ってみました。玄米甘酒と、玄米が原料の黒酢でコクを出し、生姜も入れすっきりとしたお味にしあげました。 *原料に大豆と小麦を使用しております 【ガストロノミック】210g 発酵調味料3種使用: 甘酒  みりん バルサミコ酢 イタリア産のバルサミコ酢を惜しみなく使用した贅沢なケチャップです。カイエンペッパーがピリッときいた大人向け仕立てとなりました。赤ワインと合わせて煮ると贅沢なソースに早変わりします。 賞味期限:2021年10月4日

  • ¥ 800
  • 江戸時代から伝わる伝統的な発酵大豆調味料、静岡県浜松の名産である【浜納豆】が、プロバンスハーブとにんにくに出会い、様々な洋食に使える発酵調味料に生まれ変わりました。 麹をまぶした大豆を15カ月熟成させて天日干しにすると、栄養や旨味がぐっと増すだけでなく、腸活にもふさわしい乳酸菌がたっぷり生まれます。又、この発酵調味料は腸の中でも善玉菌の餌にもなるような優れた発酵調味料であることが過去の文献にもきちんと謳われております。 そんな素晴らしい【浜納豆】を浜納豆を知らない方にも届けたい、又、浜納豆の魅力を新しい形で伝えたいと思い立ち、形になったのが、この発酵麹大豆フレーク~プロバンス風味~ です。 量:60g 賞味期限:2021年5月 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。 原材料:大豆(国産) 天日塩、香辛料(エルブドプロヴァンス・ニンニクパウダー) 栄養成分表示(100g当たり)目安: エネルギー 320g たんぱく質24.9g 脂質13.6g 炭水化物24.5g 食塩相当量 6.8g お勧め活用法: ・トーストにオリーブオイルやバターを塗った上に振りかけて焼いて(レシピ開発者の一番のおすすめです!) ・ベイクトポテトにサワークリームとフレークをのせて ・卵料理にかけて ・お豆腐に添えて 一工夫加えて! ・オリーブオイルで焼く鶏のむね肉や白身魚にまぶして(フレッシュトマトを添えても) ・サラダにかけて(そのままでも、オイルとビネガーを足しても)

  • ¥ 800
  • 江戸時代から伝わる伝統的な発酵大豆調味料、静岡県浜松の名産である【浜納豆】が、カレー&オニオンパウダーにに出会い、様々な洋食に使える発酵調味料に生まれ変わりました。 麹をまぶした大豆を15カ月熟成させて天日干しにすると、栄養や旨味がぐっと増すだけでなく、腸活にもふさわしい乳酸菌がたっぷり生まれます。又、この発酵調味料は腸の中でも善玉菌の餌にもなるような優れた発酵調味料であることが過去の文献にもきちんと謳われております。 そんな素晴らしい【浜納豆】を浜納豆を知らない方にも届けたい、又、浜納豆の魅力を新しい形で伝えたいと思い立ち、形になったのが、この発酵麹大豆フレーク風味です。昨年デビューしたプロバンス風味に加え、2020年7月にこのカレー風味に加え、イタリアン風味をご用意いたしました。 量:60g 賞味期限:2021年5月 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。 原材料:大豆(国産) 天日塩、香辛料(カレーパウダー・オニオンパウダー) 栄養成分表示(100g当たり)目安: エネルギー 366g たんぱく質25.1g 脂質16.9g 炭水化物28.5g 食塩相当量 7.87g お勧め活用法: ・トーストにオリーブオイルやバターを塗った上に振りかけて焼いて(レシピ開発者の一番のおすすめです!) ・ベイクトポテトにサワークリームとフレークをのせて ・卵料理にかけて ・お豆腐に添えて 一工夫加えて! ・オリーブオイルで焼く鶏のむね肉や白身魚にまぶして(フレッシュトマトを添えても) ・サラダにかけて(そのままでも、オイルとビネガーを足しても)

  • ¥ 860
  • 江戸時代から伝わる伝統的な発酵大豆調味料、静岡県浜松の名産である【浜納豆】が、ドライトマト&ハーブに出会い、様々な洋食に使える発酵調味料に生まれ変わりました。 麹をまぶした大豆を15カ月熟成させて天日干しにすると、栄養や旨味がぐっと増すだけでなく、腸活にもふさわしい乳酸菌がたっぷり生まれます。又、この発酵調味料は腸の中でも善玉菌の餌にもなるような優れた発酵調味料であることが過去の文献にもきちんと謳われております。 そんな素晴らしい【浜納豆】を浜納豆を知らない方にも届けたい、又、浜納豆の魅力を新しい形で伝えたいと思い立ち、形になったのが、この発酵麹大豆フレークです。 2019年秋に新しくデビューしたプロバンス風味に加え、2020年7月日にこのイタリアン味の他にカレー風味も新発売となりました! 量:60g 賞味期限:2021年4月以降 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。 原材料:大豆(国産) 天日塩、、ドライトマト、香辛料(オレガノ・ニンニクパウダー等) 栄養成分表示(100g当たり)目安: エネルギー 349g たんぱく質25.5g 脂質15.7g 炭水化物26.4g 食塩相当量 8.13g *Veganの方にもご愛用いただいております。 お勧め活用法: ・トーストにオリーブオイルやバターを塗った上に振りかけて焼いて ・卵料理にかけて ・お豆腐に添えて 特にイタリアン風味ははパスタやトーストにに合うと思います! 一工夫加えて! ・オリーブオイルで焼く鶏のむね肉や白身魚、にまぶして ・サラダにかけて(そのままでも、オイルとビネガーを足しても)

  • 15%OFF ¥ 1,300
  • 3種セットのデビュー記念にミニセールを開催することとしました! この機会に是非お試しくださいね! 江戸時代から伝わる伝統的な発酵大豆調味料、静岡県浜松の名産である【浜納豆】が、プロバンスハーブと にんにくに出会い、様々な洋食に使える発酵調味料に生まれ変わりました。 麹をまぶした大豆を15カ月熟成させて天日干しにすると、栄養や旨味がぐっと増すだけでなく、 腸活にもふさわしい乳酸菌がたっぷり生まれます。又、この発酵調味料は腸の中でも善玉菌の 餌にもなるような優れた発酵調味料であることが過去の文献にもきちんと謳われております。 そんな素晴らしい【浜納豆】を浜納豆を知らない方にも届けたい、又、浜納豆の魅力を新しい形で伝えたいと 思い立ち、形になったのが、この発酵麹大豆フレークです。 ーーーーーーーー プロバンサル:お肉に、キノコに、チーズと合わせてトーストに! 量:20g  賞味期限:2021年4月以降 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。 原材料:大豆(国産) 天日塩、香辛料(エルブドプロヴァンス・ニンニクパウダー) 栄養成分表示(100g当たり)目安: エネルギー 320g たんぱく質24.9g 脂質13.6g 炭水化物24.5g 食塩相当量 6.8g イタリアン:パスタに!トマトソースの味付けに! 量:20g  賞味期限:2021年4月以降 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。 原材料:大豆(国産) 天日塩、、ドライトマト、香辛料(オレガノ・ニンニクパウダー等) 栄養成分表示(100g当たり)目安: エネルギー 349g たんぱく質25.5g 脂質15.7g 炭水化物26.4g 食塩相当量 8.13g カレー:グリル野菜に!卵に! 量:20g  賞味期限:2020年4月以降 開封後は冷蔵庫に入れお早目にお召し上がりください。 原材料:大豆(国産) 天日塩、、香辛料(カレーパウダー・オニオンパウダー) 栄養成分表示(100g当たり)目安: エネルギー 366g たんぱく質25.1g 脂質16.9g 炭水化物28.4g 食塩相当量 7.87g