Atelier de Kojiの商品の販売を終了しました。
5年間、ご愛用をいただきありがとうございました。

これまでの歩み、フルストーリーはコチラ↓
https://jp-atelierdekoji.com/atelier-de-koji-products/3615/
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【麹をもっと洋食へ】がコンセプトのオリジナル発酵調味料

砂糖を使わず良質の発酵調味料を丁寧に煮詰めた無添加甘酒ケチャップが誕生しました。

美食の国フランスに長年暮らしたレシピ開発者がフランスのエスプリと日本伝統の発酵食品を掛け合わせカロリー・塩分控えめの美味しいケチャップに仕上げました。いつものお食事のグレードアップにご活用ください。

19年11月　発酵麹大豆フレークも登場です、完全無添加の旨味をお楽しみください。

20年7月　発酵麹大豆フレークが全部で3種類のフレーバーとなりました。

21年10月　塩麴ソイマヨがデビューしました。

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